[REZEPT] Bunter Gemüse-Nudel-Auflauf

Hallo meine Süssen ♥

vor einiger Zeit habe ich auf Instagram diesen leckeren Auflauf gepostet:

Hier das Rezept für Euch: 

Zutaten:
125 gr Penne Nudeln
ca. 500 gr TK-Gemüse (ich nehme von Lidl die TK-Gemüsepfanne)
200 ml Milch
3 Eier
ca. 50 gr. geriebenen Mozzarella zum Bestreuen 
Salz, Pfeffer, Gewürze nach Belieben

Zubereitung:
Nudeln bissfest kochen.
TK-Gemüse kurz in Mikrowelle zb auftauen.
Dann alles zusammen in eine Auflaufform geben und vermischen. 

Milch, Eier und Salz/Pfeffer/Gewürze vermengen und über die Nudel-Gemüsemischung verteilen. 

Mozzi darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober/Unterhitze um die 30 Minuten backen. 

Ihr könnt natürlich noch weitere Zutaten dem Auflauf hinzufügen - das hier ist sozusagen das "Schnelle-Grundrezept" :)

Viel Spass beim Nachkochen!

Wünsche Euch einen schönen Pfingstmontag ♥♥♥ Liebste Grüße :*

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